Cupcakes till påsk!

Cupcakes till påsk!
mars 29, 2018 r2komm
In Uncategorized
Glad påsk

Påsken är en uppskattad helg för många. Kanske beror det på att den är lite längre än andra helger, och att vi därför får lite extra tid att umgås med nära och kära. En uppskattad detalj i påskfirandet (och allt annat firande också för den delen) är godsakerna. Dels att äta dem, men även att baka dem. Här kommer ett trevligt och lättlagat recept på cupcakes som förhoppningsvis höja nivån på påskfikat. Vill du ha mer tips på goda recept, besök gärna arla.se. Det är därifrån vi hämtat receptet.
Lycka till, och Glad påsk!

P.S. Vi bjuder även på ett litet påsktest. Säg ”cupcake” snabbt flera gånger i rad.
En riktig tungvrickare, eller hur?

PÅSKMUFFINS
Söt cupcake med påskägg på toppen.
Perfekt när du bjuder på påskfika!
Receptet gäller för 10 st

150 g Arla® Svenskt Smör
Normalsaltat 82%
1 dl kakao
2½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl Arla® Gräddfil 12%
2 ägg
2½ dl vetemjöl

Frosting:
150 g Arla® färskost naturell
Färskost Naturell 25%
½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 kuvert saffran

Gör så här
Vispa ihop ingredienserna till frostingen med elvisp till en slät och fast kräm. Ställ kallt. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull, ta det från värmen och rör ner kakao, socker, vaniljsocker och gräddfil. TIllsätt äggen ett i taget och sist mjölet. Fördela smeten i 10 muffinsformar och grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Bred frostingen över muffinsen. Garnera med påskgodis.